A melatonina é um hormônio produzido a partir do triptofano, aminoácido secretado na glândula pineal, na retina e em outros tecidos do organismo. A melatonina se encarrega de ajustar o relógio biológico do indivíduo e os ciclos de sono e vigília. A produção deste hormônio depende principalmente da luz. Quanto menos luz houver no ambiente, maior a produção de melatonina. Por isso, ela está intimamente relacionado ao ritmo circadiano e funções do corpo durante o dia e a noite.
